PIVOVAR
BUBENEČ
založeno 2016
POLEDNÍ MENU ÚTERÝ 28/3/2023
Čočková s klobásou – 1,9
59,-Kč
Vepřový guláš s cibulkou a houskovými knedlíky – 1,3,7,9
175,-Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s dušeným kysaným zelím a smaženou cibulí – 1,3
178,-Kč
Kuřecí steak s pepřovou omáčkou, pečenými bramborami a listovým salátem – 7,9,10
179,-Kč
Tarhoňa s grilovanou zeleninou, petrželovým pestem a rozpečeným hermelínem – 1,7
175,-Kč
POLÉVKA
Krémová česnečka s krutony a slaninou 7, 9
Garlic cream soup with croutons
89.-
Dle denní nabídky
According to the daily offer
59.-
DEZERT
Domácí lívance s tvarohem a ovocem 1, 3, 7
Homemade pancakes with cottage cheese and fruit
169.-
Dle denní nabídky
According to the daily offer
PŘEDKRMY / STARTERS
Břevnovská domácí tlačenka s cibulí, octem a naším sladovým chlebem
Homemade head cheese with onion, vinegard and our malt bread
159,-
Uzená kachní prsa s hořčičnou majonézou a domácí bulkou
s česnekem
Smoked duck breast with mustard mayo and homemade pan with garlic
219,-
1 ks Dobře uleželý pikantní plísňový sýr s cibulí, feferonkou
a naším chlebem
Well laid spicy blue cheese with onion, pepperoni and our bread
159,-
Hovězí tatarák s topinkami (na oleji či na sucho) a sýrovým chipsem
Beef tartar with toasted bread and cheese chips
349,-
Naši domácí utopenci s cibulí, beraními rohy a naším chlebem
Homemade pickled sausage with ram ́s horns peppers and our bread
159,-
Buřty na bubenečském pivu se zeleninou, feferonkou a naším chlebem
Baked sausages marinated in our beer with vegetable, pepperoni and our bread
189,-
Trhaná vepřová plec na bramborovo-celerovém pyré s rukolou
a parmezánem
Shredded pork shoulder on potato-celery puree with arugula and parmesan
189.-
HLAVNÍ JÍDLA
Hovězí burger se slaninou, čedarem, BBQ majonézou a steakovými hranolkami
(Beef burger with bacon and cheddar, bbq mayo, steak fries)
359,-
Pečené vepřové koleno na našem pivu s kyselou zeleninou, křenem, hořčicí
a chlebem
(Roasted pork knee marinated in our beer with pickled vegetables, horseradish, mustard and bread)
359,-
Vepřová líčka na víně s celerovo-bramborovým pyré a glazovanou zeleninou (Pork cheeks in red wine with celery-potato puree and glazed vegetables)
349,-
Hovězí guláš s bramboráčky, cibulkou, feferonkou a křenem
(Beef goulash with potato pancakes, onion, pepperon and horseradish)
329,-
Filírovaný hovězí rumpsteak s omáčkou demiglace, salsou criolla a hranolkami
(Filleted beef rumpsteak with demiglace sauce, criolla salsa and fries)
459,-
Vepřová kotleta na grilu s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami (Grilled pork chop with pepper sauce and baked potatoes)
359,-
Smažený telecí řízek s naším bramborovým salátem a citronem
(Fried veal schnitzel with our fresh potato salad and lemon)
369,-
Kuřecí steak s parmazánovou omáčkou s pažitkou a steakovými hranolkami (Chicken steak with parmesan sauce with chives and steak fries)
349,-
Bramborová lokše plněná trhaným vepřovým masem a čedarem s česnekovým dipem
(Czech tradicional potato pancakes "lokše" filled with pulled pork and cheddar cheese, garlic dip)
269,-
Uzená vepřová plec s cibulovým zelím a našimi zelňáky
(Smoked pork shoulder with onion cabbage and our cabagge pancakes)
299,-
300 g Tarhoňa s grilovanou zeleninou a rozpečeným hermelínem 1, 7
(Egg barley with grilled vegetables and roasted cheese)
269,-
HLAVNÍ JÍDLA
DOBROU CHUŤ!